也許很多人很難想像豌豆苗和核桃仁的關系是什么?不過聰明的廚師可以通過做菜的方式將核桃仁和豌豆苗完美的結合在一起。不過怎么做才好吃，又需要哪些食材呢?下面就讓我們走進味蕾的世界，看看豆苗與核桃仁會有哪些美味，又會給我們帶來哪些驚喜，讓各位熱愛美食的朋友也學習學習。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
豌豆苗:蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為"豌豆尖""龍須菜"，"龍須苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
制作方法
1、材料
核桃、豌豆苗調味
2、將豌豆苗去根部洗凈備用。
3、核桃仁泡在溫開水里去表皮(水表面會有一層醬黑色懸浮物)，入鍋煮3-5分鐘去澀味。
4、準備好的豆苗、核桃仁、橄欖油
5、將核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄欖油、鹽、雞粉充分拌均即可以上就是小編搜集的資料。對于這種含有多種維生素的菜，大家有沒有愛上它呢?勤勞的人們快點在家里進入廚房把這道菜做出來吧，嘗一嘗這盤營養豐富已鮮香美，非?？煽诘牟耍蚁胍欢ú粫屇闶?，快快進入廚房開動吧。
