即食海參是為了方便人們購買攜帶而將海參經(jīng)過一定處理后制作而成的，這種海參的食用方法比較簡單，只要買回來直接沖泡入自來水中化開之后就能食用。但是用水沖泡的時候不要用熱水化，因為用熱水化的話會影響海參的口感，同時也會影響破壞海參當中一定的營養(yǎng)成分。
自己選擇用干海參發(fā)制的即食海參，一般來說這種海參由于是自己發(fā)制的所以不存在在發(fā)制的過程中添加什么原料進去，將準備好的海參直接放入不含油的盆子中，用自來水浸上即可，放入冰箱的冷藏室就可以了放上兩到三天都可以，每到24小時就換次水。
海參的食用方法有兩種，一種就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當然也是最省事的。還有就是利用海參做各種養(yǎng)生菜肴，比如說做海參小米粥，在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合做月子的女士。
此外，涼拌海參的風(fēng)味和口感更是別具一格，它的制作方法也比較簡單，加入適量的鹽、醋、味精、糖拌勻即可食用，不僅清淡爽滑，而且鮮味可口，是我們宴請賓客的一道佳肴。此外，涼拌海參對于海參當中的各種營養(yǎng)沒有破壞，可以更好的向被人體吸收，發(fā)揮最佳的養(yǎng)生保健效果。
