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醋泡花生是選擇生花生還是熟花生?

作者:fyy6  時間:2015-10-26 23:27:53  來源: 大眾養生網

平時生活飲食中多吃一點醋,對自己的身體健康是非常好的,它不僅僅能夠讓女人容顏煥發,平時還能夠殺毒去細菌,因此在流感季的時候,家里可以放一點醋,這樣就能夠凈化空氣中的細菌了,但是今天要跟大家說一說醋泡花生的營養美食,對于花生的選擇到底應該如何呢!

醋泡花生米以熟花生米、醬油、醋為主要原料?;ㄉ缀腥梭w所需要的不飽和脂肪酸,但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

用料:主料:花生米、山西老陳醋;輔料:香油、小蔥等。

制作方法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克;

2、放入可以密封的罐子里,倒入老陳醋;

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好;。

4、放在陰涼處7-10天即可食用。

食用方法:

每晚吃7~10粒。

功效作用:

可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。此外,食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能,有抗菌殺菌作用。

食用禁忌:

食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時漱口,否則對牙齒不利。

醋能夠很好的吸收食物中的營養,同時還能夠保持食物中的維生素,同樣還能降低脂肪類被人體吸收產生的副作用,雖然花生中含有很多脂肪,但是醋和花生的結合一定是非常奇妙的,所以大家都可以試一試還能降血壓。

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