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哪些食物富含鉀

作者:xiaobao13  時間:2015-10-27 15:23:48  來源: 大眾養生網

鉀是一種常見的礦物質元素,它對人體身體平衡有著很大的作用,人體中的鉀含量一旦缺少就會引發一些疾病,常見的有四肢無力,惡心嘔吐,嚴重的還會出現呼吸困難、心律失常等一系列癥狀,但是缺鉀的表現很容易被人作為一種其他的疾病來治療,所以有的時候就應該補充一些鉀元素,那么生活中哪些食物含有鉀呢?

含鉀高的食物有許多,新鮮黃綠色蔬菜水果,如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。

含鉀較高的食物:玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等,每百克食品中含鉀量在270~500毫克之間。

含鉀很高的食物:各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等,每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等,每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

由于鉀在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削減鈉的攝入之外,多食用一些含有鉀元素的食物,將大大降低患癌癥的概率。薯類食物含有豐富的淀粉和纖維素,也應該多食。一般情況下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時,那些高鹽食品,如腌漬火腿、咸肉、咸魚以及過咸的食品肯定是要少吃或不吃。

通過以上的介紹我們應該知道一些含有鉀元素的食物,所以在日常的生活中我們應該多吃一些水果,不僅僅可以補充鉀元素,一些身體所需要的維生素、鈣元素、鎂元素等可以進行補充,除此之外,如果確定是由于缺鉀造成的疾病也不要亂服用一些補鉀的藥物。否則很容易對身體帶來嚴重的危害。

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