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蒸臘肉糯米飯的做法是什么?

作者:fyy19  時間:2015-10-28 20:47:22  來源: 大眾養生網

提到美味,大家是不是就有點心動了呢?在冬天或者是平時天冷的時候,我們在飯店經常會點這道菜--蒸臘肉糯米飯。可是,小編想要告訴大家,這道菜其實很簡單哦,飯店用的食材沒有家里的那么放心呢。小編今天會給大家帶來蒸臘肉糯米團的做法和具體介紹哦,希望大家可以跟著來學一學哦。

臘肉蒸糯米飯的功效與作用:

明目、補中益氣、健脾養胃、止煩、止瀉

材料糯米100克四川臘肉小塊鹽適量生抽半湯匙胡蘿卜蔥

做法1、將提前泡發好的糯米(一般泡8小時以上)準備好。

2、把胡蘿卜切成叮。

3、將臘肉洗凈,然后切成細粒。

4、將糯米瀝干水分,放入鹽適量生抽半勺拌均。(為了蒸好看可以在糯米里放適量玉米油,我不愛吃油膩的所以沒放,放了油的糯米蒸出來亮亮的)

5、加入胡籮卜丁,臘肉丁拌均。

6、將香蔥洗凈后切成蔥花。

7、將糯米飯放入蒸鍋里蒸15—20分鐘至熟透。

8、上桌前,在糯米飯表面撒上蔥花即可。

教您臘肉蒸糯米飯的家常做法

1.糯米先泡軟盛入碗里。

2.加入適量清水放入鍋里。

3.大火蒸約半小時。

4.蒸至糯米飯熟。

5.放入切成薄片的臘肉,蓋上鍋蓋繼續蒸數分鐘。

6.打開鍋蓋撒上少許蔥花,熄火即可食用。

貼心建議:

1、糯米飯很香,食用的時候不用配菜可以就這樣食用了

2、糯米漲肚,食用時不可吃太多以免對胃造成負擔

大家看完小編關于蒸臘肉糯米團的做法之后,是不是覺得這道美食很簡單呢?而且是不是都已經感受到了糯米飯的香味和蒸臘肉的鮮美呢。真的是讓人迫不及待的想要嘗試和品嘗了,大家趕快動手來試一試這道蒸臘肉糯米團哦,讓你的家人嘗嘗你的手藝哦。

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