夏季快到了，天氣開始炎熱，因此人們的火氣也就上來了，而只有日常生活中多吃一些清熱降火的食物這樣才可以讓身體健康。當然因為日常生活中有總總的原因導致火氣，而且個人的體質也是有所不同，因此在選擇清熱降火的食物需要有針對性，才可以達到降火的作用。

因為日常生活中火氣不僅僅會讓你口干舌燥，而且會導致耳鳴、便秘等等健康問題。而不妨從日常飲食中多吃一些清熱降火的食物，這樣的話，那么不僅僅可以享受美食，而且還可以達到清熱降火的目的了。

清熱去火的食物有哪些的做法

1清熱解毒類：菊花，黃瓜，板藍根，番茄，竹筍，綠豆，豆腐，芹菜，荸薺，菱角，馬齒莧，金針菜等。有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。

2苦寒制火類：苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等。可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。

3利濕瀉火類：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鯽魚，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內金等。適用于各種實火癥候。

4攻下實火類：大黃，知母，黃連，黃芩，香蕉，芹菜，馬鈴薯，芝麻，桃仁，海蟄，白蘿卜等。適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。

5涼血斂血類：蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米須，芒果，鰻魚，竹葉，白茅根，馬齒莧等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

6甘溫除熱類：黨參，白術，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用于氣虛火旺的病況。

7滋陰降火類：甲魚，海帶，紫菜，海參，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。多用于陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等癥。

8補臟熄火類：黑豆，山藥，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鴿蛋，鵪鶉，雀肉，鱔魚，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。適用于因臟腑虛弱，陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

所以說不同的清熱降火的食物具有不同的類型，因此要根據(jù)自身的情況有針對性的選擇食物才可以達到清熱降火的目的。而且最為關鍵的是可以把這些食物做成餐桌上的美食，在享受美食的同時，還可以讓健康同步。