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大閘蟹是不是海鮮食物

作者:xiaobao9  時間:2015-11-06 23:43:09  來源: 大眾養生網

海鮮是口味鮮美的海產食物,喜歡這種味道的人一定對海產食物十分熱愛,比如蛤蜊、扇貝等,海鮮不但味道讓人滿足,而且還有利于降低心血管疾病的發生幾率。有的人把大閘蟹也歸為海鮮,而大閘蟹能算海鮮嗎,對此有人做出了質疑,那么下文就對大閘蟹是不是海鮮食物這個問題做出講解。

不是的。大閘蟹是生長在淡水的。海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。

大閘蟹是高檔食物,屬于價格昂貴的物品,因此一些酒樓把它列為海鮮.準確的講它不算海鮮類別,因為海鮮指的是生長在大海的生物。物以稀為貴,再說大閘蟹確實營養豐富,所以價格不菲。

酒樓的做法,在全國都是一樣的,錯換概念,只為了多掙些錢,至于他們不打折,列其為海鮮,你可以與其交涉,但沒有太大用處,無奸不商,告也沒什么用,全國飲食系統都是一樣的,現在有關部門也默認了他們的做法。所以,勸你最好自己到市場買些回家加工,可以用清蒸的方法,大火蒸10分鐘就可以了,配以黃酒,姜汁,沾食,這樣可以省好些錢。

看了本文的介紹,各位對大閘蟹是不是海鮮食物這個問題也有了答案了吧,這是許多人都會誤解的,以為大閘蟹即海鮮食品,其實并不是的呢,海鮮是用海洋生物制作而成的食物,而大閘蟹生長在江河等淡水里,所以大閘蟹并不屬于海鮮。

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