生活水平雖然不斷的在提高，但是被疾病所困擾的人也越來(lái)越多，但是身體出現(xiàn)疾病不能總是會(huì)盲目的服用藥物進(jìn)行治療，這對(duì)身體的傷害的是非常大的，所以平時(shí)一定要注意對(duì)身體的保養(yǎng)，其中姜竹茹就是很多人都常用的一種保養(yǎng)身體的食物，有很好清熱化痰的作用，下面一起了解下姜竹茹的功效與作用及食用方法是什么。

姜竹茹的功效與作用及食用方法是什么

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?竹茹為禾本科植物淡竹的莖稈除掉外皮后刮下的中間層，可鮮用、曬干后用或者用姜汁炒后用，應(yīng)用范圍較廣。竹茹性寒涼，味甘平帶苦，有和胃止嘔、清熱化痰功效、也有涼血止血、清胃化濁、清心除煩等作用。

?和胃止嘔作用。竹茹甘能和胃，微苦強(qiáng)胃，凡胃虛納差、面色無(wú)華、四肢乏力、口淡無(wú)味、納食欲吐或者早孕嘔吐者，經(jīng)常使用竹茹配黃參、生姜、紅棗、棒草，該竹茹經(jīng)常使用姜汁拌炒，也叫做姜竹茹。

?清熱化痰功效。竹茹性寒涼，特別是苦竹的竹茹。寒能清熱化痰以清肺胃。肺胃有熱、胃濁化痰，常見(jiàn)痰黃而稠、咳痰黏滯、咳唾困難、口臭口黏、渴欲冷飲，可以用竹茹配山茶根、桑根皮、藥菖蒲之屬。

?涼血止血作用。血熱則妄行，常見(jiàn)胃熱嘔血或者齒齦出血、口舌干燥、舌質(zhì)紅絳、渴欲冷飲伴口臭不能近人，用竹茹配石膏、葦莖、生地黃、白茅根之屬。

?【炮制】

?1.凈制：除去雜質(zhì)。

?2.切制：除去雜質(zhì)切揉成小團(tuán)，將竹茹中的碎末，過(guò)粗籮，收集粗粉。

?3.姜汁炒：取凈竹茹，加姜汁拌勻，置之不理鍋內(nèi)用文火炒至黃色，取出，晾干。每斤竹茹用生姜3兩。

?4.姜汁焙：取凈竹茹，加姜汁拌勻，稍悶，壓平，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒焙至兩面顯黃色焦斑，取出，晾干。每竹茹100kg，用生姜10kg或干姜3kg。

?5.炒制：先將鍋燒熱，放入麥麩，炒至冒煙，加入竹茹翻炒至黃色，篩去麥麩即可。每竹茹10kg，用麥麩2kg。

?6.砂制：取竹茹抖去灰渣，加飛朱砂細(xì)粉1%兌水適量攪勻后，噴曬竹茹，至染成均勻紅色，曬干。

上面就是對(duì)姜竹茹的功效與作用及食用方法是什么的介紹，通過(guò)了解之后我們知道姜竹茹對(duì)身體有很多好處，能起到很好的涼血止吐和止咳化痰的作用，并且對(duì)我們的身體沒(méi)有副作用，但是不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療。