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黑米棗糕的做法是什么

作者:xuyan3286  時間:2015-11-09 03:19:48  來源: 大眾養生網

不知道大家有沒有吃過黑米棗糕呢?味道非常的不錯,小孩子也是非常的喜歡,也非常的營養,我吃過之后就琢磨著黑米棗糕的做法,沒想到真的是功夫不負有心人,我真的做成了,味道非常的不錯,而今天我就為大家分享我的方法,快來看看黑米棗糕的做法是什么吧!

黑米130克紅棗適量桂圓肉適量

做法

1、將黑米洗凈,用清水浸泡一天

2、倒出多余的水分,只留少許水量

3、放入洗凈的紅棗和圓肉

4、大火蒸1分鐘

5、取出圓肉和紅棗

6、將黑米放回鍋中繼續蒸至軟爛,晾涼

7、將紅棗和圓肉切成碎粒

8、在保鮮盒中鋪一層蒸好的黑米飯,壓實

9、放一層紅棗和圓肉碎粒

10、再蓋一層黑米飯,壓實

11、再鋪一層紅棗和圓肉

12、最后鋪一層黑米飯,壓實

13、扣出,切成小塊

14、擺入盤中,在每塊棗糕上放一顆枸杞點綴

小貼士

蒸黑米的水不用太多,以剛剛沒過黑米為宜。如果黑米浸泡不充分,需酌情增加水量。保鮮盒中墊保鮮膜,便于棗糕脫模

愛吃,是人們的本性,美食當然人人都愛了,但是,自己做的食物,吃起來會更加的有成就感,上文為大家介紹了黑米棗糕的做法是什么?如果感覺不錯的話,那就趕快來試著做一下吧!相信你的家人看到后一定會非常開心的。

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