雪里蕻是我們生活中經常能吃到的一種家常蔬菜，它的營養價值非常分豐富，經常食用能起到很好的醒腦提神和增加食欲以及解毒的作用，對于減肥的人來說更是一種比較好的美食，我們平時最常吃到的就是清炒雪里蕻，其實它的吃法是有很多種的，下面一起了解下鮮雪里蕻的吃法有哪些
鮮雪里蕻的吃法有哪些
?1．清炒雪里蕻
腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。將雪里蕻洗凈后擰干水，切細待用。鍋燒熱，加入適量菜油，至七分熱時，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鮮湯，待湯干，盛盤中即可食用。此菜含有豐富的食物纖維，具有寬腸開胃之功效，適宜于消化不良，納呆食少，習慣性便秘等病癥。
?2．雪里蕻炒百合
雪里蕻腌菜3O0克，鮮百合200克。將雪里蕻洗凈后擰干水，切極細，百合洗凈待用。鍋燒熱，下麻油，待油燒至五成熱時，放入雪里蕻煸炒，2～3分鐘后，再加人百合同炒，略加水，下適量精鹽調味，旺火燒至百合熟時，即可起鍋裝盤。此菜具有解毒消腫，清熱除煩的功效。適用于感染性患者使用大量抗生素后致胃納呆滯，口味不佳者食用。常人亦可食之。
?3．肉絲炒雪里蕻
雪里蕻腌菜3O0克，肉、小冬筍各100克。雪里蕻洗凈切絲，入鍋中煸干水后，裝盤待用；豬肉切細絲，冬筍切丁。鍋燒熱后，加入菜油，油燒至五分熱時，下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁，煸炒數通。下雪里蕻同炒，酌加鮮湯，中火煮3～4分鐘，盛人盤中即可食用。此菜口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應于眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心清煩躁者尤宜食。
上面就是對鮮雪里蕻的吃法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道鮮雪里蕻的吃法有很多，能滿足不同的人對飲食的需求，我們平時只要按照上面的方法進行制作就能做出美味的食物，并且對減肥的人來說還不會讓身體變胖。
