粘火燒其實就是一種糯米餅，很多人都喜歡吃，但是我們都知道在生活當中，即便對自己喜歡的食物，還是有很多人不會制作的，所以每次吃的話要去外面購買就會顯得比較麻煩，如果能夠多去了解和掌握這些食物的制作方法的話，在家就可以輕松的完成，什么時候想吃都可以吃到。
這種粘火燒，是我們當地人都這么叫的，也有的地區叫粘餅，還有叫糯米餅的，總之叫法是不一樣的，但基本工藝應該差不多的，我就和大家分享一下我們當地的制作方法，喜歡的可以參考一下：
食材
主料水磨糯米面250g輔料油適量豆沙餡適量溫水適量
步驟
1.一定要用這種水磨糯米面
2.加溫水和成如圖狀不是很干能成團
3.一定要發酵表面出現裂紋，一拍砰砰的，就發好了。冬天有時候要半天才能發好。
4.包好豆沙餡，按扁。
5.鍋里少許油，烙
6.兩面金黃，熟了即成。
上面就是粘火燒的制作方法步驟，如果你喜歡吃這種食物，那么在掌握和了解它的制作步驟之后，大家在家里面就可以按照這樣的步驟去制作完成了，完成這些食物的制作方法和技巧對我們來講是非常有意義的事情，因為自己動手完成的食物，絕對更衛生健康。
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