日常的飲食對于我們來說是特別重要的，一日三餐都離不開，不過在飲食當中好的飲食不但會滿足我們的營養和品味，而且還會對身體有很好的滋補效果，在飯后吃一個湯就會更加的美味有營養，可是湯的做法也很多，下面就和大家一起來了解一下干貝冬瓜湯的做法有什么，希望對朋友們的飲食有幫助。
主料
冬瓜(400克)干貝(20個)
輔料
姜(1塊)蔥(2棵)鹽(1茶匙)高湯(適量)植物油(1湯匙)料酒(1/2湯匙)白胡椒粉(適量)
干貝冬瓜湯的做法
1、準備所需材料。
2、將冬瓜削皮切成片，干貝提前用料酒，溫水浸泡一小時備用。
3、將冬瓜片用開水焯燙至稍變軟后撈出。
?
4、炒鍋里倒油燒熱，放入姜絲和蔥段炒香。
5、放入瀝干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍變透明。
6、倒入高湯或水，再加浸泡干貝的水和干貝。
7、大火煮開后轉中火煮五分鐘左右。
8、最后加少許鹽和白胡椒粉調味即可。
小竅門：
浸泡過干貝的水很鮮美，加入湯中可以提味道。
做法二、用料
主料?冬瓜1000克?干貝5粒
輔料?姜2片水(熱水)?3杯
調料?食鹽1茶匙?料酒半湯匙
干貝冬瓜湯的做法
1.將冬瓜削皮，去籽，切片。干貝用調料料酒1/2湯匙，清水4湯匙浸泡4小時后撈出。
2.將干貝、姜片、熱水加入容器，加蓋以800w火力加熱至沸后1分鐘。
3.再加入冬瓜、鹽，加蓋以800w火力加熱15分鐘。通過上述的介紹，我們知道了干貝冬瓜湯的做法有什么，在平時的時候我們可以自己動手在家里做，而且做法也不難，特別的簡單，這樣的湯熬出來后不但味道特別鮮美，而且還對身體的滋補有著強大的功效，不過要注意熬湯的時間長短。
