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不少人吃飯都離不開肉類，有的肉了你的積極作用比消極作用要多一些，但是有的肉類消極作用卻比積極作用要多一些，因此我們在食用之前，要搞清楚該種肉類的優點和缺點有哪些，蓯蓉羊肉羹是現在很多人的最愛，但是蓯蓉羊肉羹的做法卻有些復雜，接下來讓我們一起來了解一下蓯蓉羊肉羹的做法是什么呢？

肉蓯蓉羊肉粥

（補腎壯陽藥膳），男性十全補腎湯

原料：肉蓯蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少許、蔥白2根、生姜10g。—男性補腎湯

功效：補腎助陽，健脾養胃，潤暢通便。適用于腎陽虛所致的陽痿、遺精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、遺尿等患者食用。

制作：將肉蓯蓉、精羊肉洗凈，切細用沙鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入精鹽、生姜、蔥白煮為稀粥即可。—男性補腎湯

食用方法：作早餐或夜宵食用。

肉蓯蓉鹿鞭羹（陽痿藥膳）

原料：肉蓯蓉15g、水發鹿鞭100g、雞蛋清3個、水發玉蘭片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜絲3g、精鹽3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上湯適(_shangtangshi)量、味精3g、水發冬菇10g。—男性補腎湯

功效：補腎益精，強筋健骨，潤腸通便。適用于腰膝酸軟，陽痿，不孕，腸燥便秘等患者食用。—男性補腎湯

制作：

1、將肉(_jiang1rou4)蓯蓉潤透刮去鱗片，洗凈，切薄片；熟鹿鞭從中間剖開，去掉尿道內皮，洗凈，切成薄片，再把鹿鞭片用開水焯透撈出，潷凈水分，玉蘭片、火腿、油菜切成相眼片；冬菇洗凈，切兩半。—男性補腎湯美容護膚

2、將雞蛋、上湯攪勻，加入精鹽、味精、料酒攪勻，上屜蒸熟取出，為芙蓉湯，待用。

3、在沙鍋內放入上湯，加入玉蘭片、火腿、冬菇、油菜、鹿鞭片、肉蓯蓉片、精鹽、姜絲、料酒、花椒水燒沸后，撇凈浮沫，放入味精，用濕芡粉勾成芡，淋上明油，盛入芙蓉湯碗內既成。—男性補腎湯

很多廚藝不是很好的人非常擔心自己做不好蓯蓉羊肉羹，其實沒有關系，如果你對自己沒有自信的話，那么就可以多嘗試幾次，久而久之，就能熟練的掌握蓯蓉羊肉羹的做法，當然你也可以利用空閑時間去報一些廚藝培訓班，這樣自己的廚藝也能夠不斷的增長。