紫菜湯是我們非常熟悉的一類湯品，很多朋友都非常喜歡喝這種湯，而且很多朋友在平時(shí)吃飯的時(shí)候如果沒有湯就會(huì)感覺沒有什么胃口，這樣食欲就會(huì)減低，所以說湯是可以幫助我們促進(jìn)食欲的，很多朋友在做紫菜湯的時(shí)候都會(huì)放入一些蝦皮，那么蝦皮紫菜補(bǔ)鈣豆?jié){怎么做呢？
材料
免治豬肉，冬菇，雞蛋，蔥，料酒，生粉，油，麻油，紫菜，雞蛋，蝦皮，云吞皮，鹽，雞精，胡椒粉
做法
1.冬菇熱水煮至軟身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒備用，蔥切碎。
2.免治豬肉混合冬菇粒蔥粒加入雞蛋和適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉順著一個(gè)方向攪拌均勻備用。
3.取適量的肉餡加入云吞皮內(nèi)包好即可。
4.適量蝦皮和水煮開后加入適量的紫菜干，加一些雞蛋，云吞煮起云吞浮起(不時(shí)攪動(dòng)避免沾鍋)。
5.加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、油、麻油、調(diào)味撒上蔥花裝碗即可。
做法二：原料：蝦皮;紫菜;調(diào)料：醋;香油;飲用水;
步驟與做法：
1、水燒開，先放蝦皮稍煮，在放入紫菜，雞蛋攪拌好倒入，攪勻即可關(guān)火。加入醋，香油調(diào)味即可。
2、如果嫌蝦皮比較腥的筒子，可以先有少量的油將蝦皮炒一下，滴幾滴料酒下去，然后再用炒過的蝦皮去做湯，這樣，味道就更加鮮美。
功效：“三高”調(diào)養(yǎng)補(bǔ)鈣鐵鋅硒。蝦皮多作配菜，跟各式各樣的蔬菜瓜果同煮，以蝦皮煮節(jié)瓜、勝瓜及椰菜等，但還是“冬瓜蝦皮”對(duì)口胃。
以上就是關(guān)于蝦皮紫菜補(bǔ)鈣豆?jié){怎么做的一個(gè)介紹，我們可以好好的學(xué)習(xí)一下，尤其是在夏季的時(shí)候如果喝上一碗這樣的湯是非常舒服的，而且它的制作方法也是十分簡(jiǎn)單的，經(jīng)常喝這種湯還會(huì)幫助我們達(dá)到補(bǔ)鈣的功效，對(duì)我們身體是十分好的。
