很多人都喜歡吃蒸菜，因?yàn)檎舨撕推渌床嘶蛘哂驼ǖ氖澄锊煌Ｕ舨死锩娴暮土坎欢?，甚至可以說(shuō)沒(méi)有，所以說(shuō)吃蒸菜不容易胖，這也是比較受女性喜歡的。很多女性都怕胖，想保持好的身材，而減肥的蒸菜種類(lèi)也有很多，大家可以了解一下，平時(shí)換著吃也好。那么，減肥蒸菜食譜有哪些？

（一）涼拌蒸茄子

茄子(紫皮，長(zhǎng))3根小蔥適量香油適量醬油適量食鹽適量白糖適量

1、材料

長(zhǎng)茄子

2、茄子去蒂洗凈入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。

3、蒸好的茄子放涼，撕成長(zhǎng)條，在盤(pán)子里擺好

4、加入蔥花，香油，涼拌醬油，鹽和糖拌勻。

（二）剁椒金針菇

金針菇300克剁椒2湯匙細(xì)香蔥2根植物油1湯匙蒸魚(yú)豉油1湯匙

1、金針菇去掉根部，清洗干凈瀝干水

2、將洗干凈的金針菇擺入盤(pán)中，放入剁椒，開(kāi)鍋后蒸三分鐘

3、蒸好后，倒掉盤(pán)中的余水，撒上蔥花、淋上蒸魚(yú)豉油

4、再淋上燒熱的植物油即可。

（三）香菇蒸鱈魚(yú)

鱈魚(yú)1塊干香菇2朵小蔥2根姜3片料酒1小勺蒸魚(yú)豉油1大勺

1、香菇泡發(fā)洗凈切成片;小蔥切段，姜切絲

2、蔥姜擺放蒸盤(pán)上，再將洗凈的鱈魚(yú)塊擺放上蔥姜上

3、將香菇放在鱈魚(yú)上，調(diào)入料酒和蒸魚(yú)豉油

4、輕輕晃動(dòng)盤(pán)子，讓調(diào)汁均勻鋪撒在食材上