我們在夏天的時候都吃過冰激凌，尤其在我們很小的時候對這個東西的喜愛度堅持大過任何一樣東西，或者在大多數的自助餐廳，都會放置一個放有冰激凌的冰箱，也能引起很對成年人的喜愛，大多數對于冰激凌球還是很喜歡的，有的朋友就想自己做一下，但是不知道該怎么做，那么如何自制冰淇淋球呢?我們下面來看一下。
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系啦）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。最后用冰淇淋挖球器挖出即可。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝
在這里關于如何自制冰淇淋球這個問題就向大家詳細的說完了，相信在看完這篇文章后想自己做冰淇淋球的朋友應該有了一個大致的了解了吧。大家可以平時根據上述的做法再加自己做一下，相信也會做出不錯的口味哦，趕快來試試吧。希望在這里能夠幫到大家。
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