不知道大家有沒有吃過綠甘藍，這是南方的一種水果，最近已經成為我們很多北方人的一致好評的一種水果，尤其是一些孩子特別喜歡吃綠甘藍，還可以有效地幫助我們補充體內所需要的維生素c，可以幫助促進骨骼的健康發育，大家一起來了解一下綠甘藍怎么做呢吧。
1.把甘藍的外皮拔掉，清洗干凈;
2.把干紅辣椒切段備用;
3.把甘藍中間的根去掉，切成細絲;(也可以在洗一下，但是要記得把水控干)
4.蒜瓣切片備用;
5.干鍋，熱油，把油燒至6.7成熱就可以，然后把干紅辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味;
6.然后把甘藍放入，來回翻炒，同時可以稍微加一些鹽，這樣能讓甘藍更快的入味;
7.翻炒的同時，加入一勺醬油，給它添上點顏色;
8.繼續翻炒，這時甘藍已經殺出水來，然后把昨天炒好的肉干放入，繼續翻炒;
9.這會可以嘗下味道，放一勺半的醋，在加一些鹽調味，就可以了;
10.這是炒好的菜，大約用了10分鐘就可以，這樣甘藍吃起來還是脆的，很好的味道.
只要我們大家按照以上介紹的綠甘藍怎么做呢的方法去嘗試一下，都可以短時間內做出來美味的綠甘藍，多吃一些綠甘藍在冬天可以有效地幫助我們提高對病毒的抵抗能力，同時還可以幫助我們在領略美味的同時就可以提高身體素質。
