相信我們大家平時在聚會的時候或者在吃燒烤的時候都會吃過烤牛肉串，烤土豆片，大家都不難發現，在燒烤的時候都會放一些孜然，可能大家都是單吃的，但是在這里我們今天推薦一種放在一起吃的吃法，就是孜然土豆牛肉，想必大家在平時很少吃把，那么有的朋友聽到這里就想自己做了，那么孜然土豆牛肉的做法是什么呢？
做孜然土豆牛肉時需要準備的食材有：牛肉、土豆、孜然粉、孜然粒、八角、大料、洋蔥、蒜、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、老抽、精鹽、雞精、食用油、高湯。
準備好東西后，把買回來的牛后腿肉洗凈，切塊。把切好的牛肉用一個碗轉起來，放入孜然粉、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、生抽、老抽適量后，拌勻腌制15分鐘。把土豆皮去掉，切成塊。姜、蒜切末。把切好的姜、蒜、洋蔥，還有八角、大料、孜然粒配好用一個器皿裝起來備用。熱鍋熱油，把調好的配料放進去爆香。接著把腌制好的牛肉放進去煸炒至變色。然后，把瀝干的土豆放進去翻炒。調入適量生抽、老抽炒勻，使其更加入味上色。添加適量高湯，蓋上鍋蓋中火燜25分鐘左右。快好時，打開鍋蓋，調入適量精鹽、雞精大火炒勻，使其更好的收汁，收汁差不多即可關火。盛入盤中，一道美味的孜然土豆牛肉就做好了。
上述就是我們關于孜然土豆牛肉的做法是什么這個問題向大家所說的，相信在這里看完之后想自己做一下試試的朋友在心中有了一個大概的過程了吧，不會的朋友可以根據上文中所說的方法自己嘗試一下，我相信會給大家帶來不錯的口味的哦。
