布丁是很多人都喜愛吃的，尤其是對小孩子，更是很喜愛吃布丁，那小布丁的做法如何呢，對這個也是很多人不太了解的，對它的制作上，也都是比較簡單，這樣的食物制作并不復(fù)雜，只要按照規(guī)定的方式進(jìn)行就可以，這樣使得可以輕松的制作出來，而且在味道上，也是很受患有的。

那小布丁的做法具體是怎么樣的呢，它的步驟并不是很多，所以對它制作的時候，方法掌握也是比較比較強(qiáng)勢，因此對它制作的時候，按照以下方法進(jìn)行就可以了。

小布丁的做法：

先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當(dāng)?shù)睦渌?不能使用熱水)充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑢?000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分?jǐn)嚢璧儒亙?nèi)的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻后即可食用。

布丁制作方法:

1.布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分?jǐn)嚢杈鶆?，使完全溶解?微煮亦可)(如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃)

2.趁熱分裝于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3.靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味，俱佳的布丁點(diǎn)心。若置于冰箱下層冷藏，冰涼后再食用，更為爽口。

4.切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點(diǎn)。

雞蛋布丁

[原料/調(diào)料]:水500-600克，雞蛋布丁預(yù)拌粉120克。

[制作流程]:

1.將水煮滾隨即轉(zhuǎn)小火，加入布丁預(yù)拌粉后，快速攪拌均勻，繼續(xù)煮沸1-2分鐘后熄火。

2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細(xì)致。