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洋蔥是屬于辛辣食物嗎

作者:xuyan32810  時間:2015-12-21 10:35:01  來源: 大眾養生網

說到洋蔥大家一定是不陌生的,不論是在一些餐館還是家常菜中洋蔥都是很常見的一種食材。烹飪方式也是很多,口味都是比較受到大家的歡迎的,只是說大家對于洋蔥的具體療效和其他方面了解的卻不是很多,這樣吃的時候也不能保證自己是不是適合食用。那么,洋蔥是屬于辛辣食物嗎?

洋蔥,性辛,有發表去寒的功能,所以是辛辣食物

1.具有發散風寒的作用,這是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用;

2.它的營養豐富,且氣味辛辣,經常可以讓人淚流滿面。同時還能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,并且不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥;

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓有著比較好的效果。

4.還具有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;

6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;

7.洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質疏松癥;

8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。

通過上文中詳細的敘述后,大家應該對于洋蔥是屬于辛辣食物嗎也是了解的很詳細了。洋蔥也是算是一種辛辣的食物了,所以本身忌辣的朋友一定要適量的食用,同時洋蔥中也是含有很高的營養價值,平時有需要的話就不妨適量的食用保健身體健康。

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