?主料
?鯽魚(640克)、豆腐(400克)
?調料
?姜(5克)、鹽(4克)
?營養價值
?鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
?類別
?補虛養身調理產后恢復調理乳母食譜氣血雙補調理胃調養調理
?食物做法
?1.鯽魚去腸雜洗凈，切記留鱗。2.洗凈的鯽魚煎至微黃。3.豆腐洗凈切成塊。4.放入煲內，加入水6碗，將豆腐一齊煲2小時后，即可飲用。
?鯽魚豆腐湯的熱量不是很大的。平常的時候如果吃的食物中含有非常大的熱量，那么對于身體健康來說是非常不利的。所以在平常的時候要盡量的選擇一些熱量適中的營養食物來吃。這樣能很好的滿足口感的同時，還不會讓身體有肥胖的情況出現。
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