心臟搭橋術又叫冠脈搭橋術，心臟搭橋是治療冠心病的一種方式，這些年來心臟搭橋術對于治療冠心病有著非常好的療效。心臟搭橋術后在飲食上一定要多加注意，應該多吃一些脂肪和膽固醇較低的食物，多食用一些可以降血脂、抗血凝的食物，下面就來給大家具體的講一下：
?冠心病是冠狀動脈硬化使心臟的血液供應減少，因此，冠心病又稱缺血性心臟病。當冠狀動脈管腔狹窄超過50%-70%時，導致心肌供血不全，才出現明顯癥狀：包括心絞痛、心律失常、急性心肌梗死、心室顫動和心臟驟停(猝死)。
?可以隨意進食的食物
?包括各種谷類（尤其是粗糧）以及豆類制品。多食蔬菜（如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等）、菌藻類（如香茹、木耳、海帶、紫菜等）及水果等食品。
?適當進食的食物
?如瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類，包括多數河魚和海魚；奶類，包括去脂乳及其制品；雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個）。烹飪時以植物油為主。
?少食或忌食食物
?主要有動物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉；動物的腦、骨髓、內臟、蛋黃、魚子；軟體動物及貝殼類動物以及糖、酒、煙、巧克力等。
?醫生建議，主食米面之外，適當搭配雜糧及豆類。瘦肉(包括雞、魚)每日2-3兩，不吃或少吃肥肉，少吃動物內臟，但也不要絕對化，不時吃點肝還是有益的。做菜要用植物油，不用或少用動物油。青菜水果多吃有益，西紅柿可以天天吃，但不要加太多糖，還有豆制品、花生米、核桃仁等也可常吃。
?心臟搭橋術后，一定要戒煙戒酒，最好不喝飲料，應該以白開水為主。每天的飲食一定要控制鹽的攝入量。最好選用一些低納的食鹽。研究發現，冠心病患者一般都愛吃魚肉、油炸類食品等、口味也都比較重，在我們的平時的生活一定要注意這些因素。
