海蜇是我們生活中最為常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，含有大量的微量元素，而且經(jīng)常食用還能夠起到很好的補(bǔ)充體內(nèi)所需要的碘，另外海蜇頭還有很好的止咳化痰以及對胃潰瘍的還有很好得緩解作用，經(jīng)常食用能夠?qū)ξ覀兊纳眢w更好的改善，但是我們一定要掌握好它的吃法，才能把他的美味和營養(yǎng)全部展現(xiàn)出來，下面一起了解一下海蜇頭的吃法有哪些

海蜇頭的吃法有哪些

酸辣海蜇頭

主料：海蜇頭150g

輔料：大蒜3g、芝麻仁一把

調(diào)料：鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精

做法：

1、海蜇頭漂洗干凈泥沙，放清水中浸泡5個小時，中間換水兩次，順著蜇瓣切成小片，再用清水洗凈；大蒜去皮洗凈，制成蒜泥。

2、鍋內(nèi)添清水，水沸后將海蜇頭放入快速燙一下，撈出用涼開水浸涼。

3、海蜇頭加蒜泥、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精拌勻裝盤，撒上熟芝麻仁即可。

涼拌海蜇

原料：鮮海蜇750克、蒜半頭、鹽半小勺、陳醋1大勺、香油半小勺、味精一點(diǎn)、香菜適量。

做法：

1、海蜇放進(jìn)清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成絲(太厚的地方要片開再切絲)，切好的絲放進(jìn)清水中，再清洗2遍(這時候你嘗嘗，和果凍差不多的口感，啥味道也沒有);

3、香菜洗凈切末，蒜去皮洗凈，蒜臼里放入半小勺鹽，把蒜放進(jìn)去搗碎，然后加入一大勺陳醋;