黑胡椒烤口蘑，其實是一道食物，相信很多人都比較喜歡吃吧，尤其是口蘑營養價值是非常高的富含比較豐富的鋅元素。還能夠幫助我們調節甲狀腺的工作，提高身體的免疫能力，所以這座著一道食物當然比較不錯胡選擇。而下面就是黑胡椒烤口蘑的做法，希望大家能夠科學的認識。
做法
1、小心的洗凈口磨
2、把口磨的莖(或者叫做跟)，從口磨上掰下來，盡量保證口磨帽子的完整，實在不行，只要不開裂就行。
3、洋蔥、口磨莖剁碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
4、烤盤抹油(色拉油或者橄欖油都行)，把口磨帽子頭向下放在盤子上，把3的餡料均勻的堆放在小帽子里。
5、沒有預熱烤箱，直接放入烤箱，設定在220度，共加熱10分鐘。
營養價值
1、富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力;
2、口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果;
3、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。很多食物自己動手完成這些食物，那么就可以給自己帶來比較多的美味享受，而且這些食物中含有的營養元素，對我們的身體健康也是比較有利的。而黑胡椒烤口蘑，除了能夠幫助我們調理血壓，以及甲狀腺功能。還能夠成為女性美容減肥的最佳選擇食物。
