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保護心臟健康,晚餐吃對了事半功倍!

作者:yj520  時間:2016-08-12 09:58:41  來源: 大眾養生網

現在有很多的心臟會出現一些問題,特別是夏季的時候更加的容易發生心臟猝死,那么我們平常的時候要如何愛護自己的心臟呢?

由于血栓引起的心血管缺血性疾病,比如心梗、心絞痛等等,是威脅我們生命安全的重要因素。臨床觀察發現,心梗、心絞痛,發生在晚飯之后的幾率比較大。于是醫學工作者開始對晚飯和心梗、心絞痛之間的關系進行了研究。

研究表明,高脂肪、高熱量、高碳水化合物的飲食,會導致血管收縮,加大血栓形成和脫落的危險。特別是晚餐質優量多的時候,會讓膽固醇增高,刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白,容易特發心絞痛。所以,晚餐吃得過好、過飽,恰恰會引發血栓性疾病,讓心臟“挨餓”才好。

甚至有醫學工作者認為,如果近期內需要連續在夜間應酬,最好每天服用一片阿司匹林,來保護心血管不受血栓的影響。

除了在晚餐方面注意節制食量和蛋白質、熱量攝入量之外,經常在晚飯的餐桌上出現下面這道菜,對清理血管、預防血栓大有好處。這就是將裙帶菜洗凈、汆燙之后涼拌,以食鹽、糖、白醋調味。

裙帶菜的好處在于富含多糖類,黏性和保水性都很好,遇水容易和膽固醇、膽汁等物質形成膠狀,進而排出體外,所以能夠有效降低血液中膽固醇的含量,預防血栓和動脈硬化。另外,裙帶菜中富含β-胡蘿卜素。它具有強大的抗氧化作用,能防止壞膽固醇氧化,預防血脂沉淀于血管。所以,在晚上不得不大吃大喝的時候,多吃一些裙帶菜,對身體是有好處的。

另外,除了豐盛的晚餐之后,下列時段也是誘發心血管重大疾病的危險期。

1,清晨起床之后——清晨發生心血管事件的危險,比平時高40%。清晨體內腎上腺素分泌增加,血壓升高,身體處于脫水狀態,下床速度太快,都會誘發疾病。

2,星期一的早晨——周一心血管事件的發生危險比其他幾天高20%。這和壓力感以及周末玩樂過多有關。

3,上廁所的時候——大便時腹部用力,心臟血液回流量減少,是導致心血管事件的重要因素。

4,激情講話的時候——此時血壓升高,心律加快,腎上腺素分泌增加,會誘發疾病。

5,乘坐公交車的時候——擁擠、緊張、空氣質量不好、焦慮等因素,會誘發身體素質不好的人患病。

下面小編告訴你可以保護心臟健康的食物

1、綠茶

營養成分極其豐富,其中最值得一提的是茶多酚。研究發現,茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高溫,不可用沸水沖泡,溫水沖泡更能發揮其保健功能。

2、黃豆

含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。食用時,除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯,煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解,以免造成腹脹。

3、橄欖油

橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的,能有效降低體內“壞”膽固醇的含量,從而減低心臟疾病的患病風險。研究發現,居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇,但卻很少有人死于心臟病,原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品,因為最少的加工程序保證了營養沒有過多的流失。

4、黑芝麻

含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大。另外,其中含有豐富的α—亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營養成分藏在種子里,因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下,使其爆開,或是將黑芝麻打磨成粉食用。

5、燕麥

含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外,由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量,因此經常食用燕麥,可以平衡膳食、均衡營養,預防高血壓和心腦血管病。燕麥可用水或牛奶來煮,還可加入果仁或新鮮水果,既營養又美味。此外,食用全麥面包也有同樣的功效。

6、菠菜卜

菠菜中富含葉酸,有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。

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