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萵苣怎么做好吃

作者:伍月  時間:2014-05-05 13:19:06  來源: 大眾養生網

萵苣是一種含有豐富的營養成份的食物,吃萵苣對人體的健康具有很大的幫助,如果日常常吃萵苣的話就可以起到一個清熱解毒,補充身體所需的營養元素的作用,再者萵苣也是一種家常菜,吃法多樣,營養豐富,因此現實生活中很多人都非常喜歡吃這道萵苣。

那么萵苣具體要怎么做才能最好吃呢?其實萵苣的做法是非常多的,那么日常生活中都有哪些制作萵苣的方法呢?制作一道美味的萵苣都需要哪些調料品呢?具體步驟如何呢?一起來簡單的了解一下吧。

萵筍肉片原料:萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。做法:1、萵筍削皮去根,切片,五花肉也切片,蔥姜切末.我們家里人愛吃五花肉,比一般的肉香。2、注意萵筍葉不要丟棄,也是可以吃的,它的營養非常豐富,如同芹菜的葉子一樣,丟掉太可惜了,不過如果葉子爛掉了,那就不要猶豫丟掉好了。

3、先將鍋里放入底油燒熱,把肉片倒入翻炒,放蔥姜。

4、4、待肉變色即可倒入萵筍片,翻炒一分鐘左右,加入一點鹽,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分鐘,出鍋前加入雞精,再淋點香油。

5、喜歡吃辣還可以在炒時加入點干辣椒。清炒萵筍原料

萵筍一根、蒜3頭、干椒、朝天椒各若干。調料

1、萵筍去皮去老根部,根莖與葉洗凈分開;

2、萵筍切成菱形片,葉切成小斷,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈;

3、鍋中倒油燒至4成熱,下干椒、蒜小火慢慢爆香;

4、旺火,下萵筍片翻炒;

5、炒至萵筍變色,下朝天椒炒至斷生;

6、下萵筍葉炒勻,放鹽、糖、白醋、雞精調好味,裝盤。麻油萵筍絲原料

萵筍1根、調味品隨意。做法

怎么樣是不是很簡單呢?其實萵苣也還可以涼拌著為吃的,總之可以說萵苣的吃法多樣,其具有很強的養生功效因此日常生活中可以多吃上點,再者日常在購買萵苣的時候一這要注意購買那種重一點的,新鮮的萵苣。

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