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章魚小丸子做法

作者:伍月  時間:2014-05-12 21:07:42  來源: 大眾養生網

常見的食物有很多,不同的食物在口感和香氣上,都是有著一些區別,因此對食物選擇,也是可以根據自身需求進行,這樣在吃的時候,對身體各方面,也不會損害,尤其是一些含有蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸較多的食物,都是很好選擇,那章魚小丸子也是很多人最愛,章魚小丸子做法如何呢?

對章魚小丸子做法也是比較簡單,這類食物口感獨特,而且含有蛋白質、氨基酸都是比較多,長期選擇這樣食物,在對人體健康上,也是沒有任何損害。

章魚小丸子做法一:

材料:章魚燒粉雞蛋包心菜(高麗菜)洋蔥章魚

做法:

1。章魚燒粉調配方法

1KG的粉加1.5KG的水加4個雞蛋和攪拌機攪拌均勻

2。未能用完的漿可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜

包心菜(高麗菜)3KG洋蔥1KG用調理機切碎均勻

4。煎章魚燒過程

1)先熱爐后關火。

2)先放入油7分水滿漿

3)加章魚約二粒放入蔬菜。

4)放漿全滿用小湯匙蓋平,然后翻過

5)全翻后加油加火即好

5。章魚燒每盒6粒,先放漿料再加柴魚片最后加沙拉漿,放入2支竹簽即可,如須加芥未粉另加。

章魚小丸子做法二:

材料

主料:面粉125克,雞蛋1個,水250克

調料:生抽10ml,鹽一點點,料酒10ml

輔料:包菜半個,紅蘿卜半根,洋蔥半個,章魚2個,泡打粉1克,章魚燒醬適量,沙拉醬適量

做法

1、面粉、雞蛋、水、泡打粉和調料放入容器里,用打蛋器攪拌均勻無顆粒。

2、洋蔥、胡蘿卜、包菜、章魚切粒準備好,章魚要先焯水。

3、模具稍預熱一下,刷油,倒入一半面糊,放上菜和章魚,再倒滿面糊。

4、先翻轉一半過來,再添點面糊。

5、全翻過來整理成圓形,每個丸子上面刷上油,不停的翻轉,要用小火。

6、直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤。

7、擠上沙拉醬、章魚燒醬,撒上紫菜和木魚花就可以吃了,要趁熱吃才好吃。

通過以上介紹,對章魚小丸子做法都是這樣很好了解,因此對這樣食物選擇的時候,都是可以放心進行,不過要注意的是,對這類食物在吃的時候,也是要適量進行,否則也是帶給自身負擔,人體營養吸收也是有限的。

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