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家常黃花魚的做法

作者:阿詩瑪  時間:2014-05-14 21:51:41  來源: 大眾養生網

黃花魚是很常見的魚,這樣的魚很多人都喜愛吃,而且這樣的魚在含有的氨基酸、蛋白質上,也都是很豐富的,所以對它的選擇,也是可以放心進行,長期吃黃花魚,對人體各方面都是有著很好調理,所以它的選擇,不會損害到人體健康,那黃花魚的家常做法都有什么呢?

黃花魚的家常做法都有什么呢,它的家常制作方法也是比較多,根據每個人喜愛不同,在制作方式上,都是有著很大差距,下面就詳細的介紹下,它的一些家常做法。

黃花魚的家常做法:

蔥香黃花魚

材料:

黃花魚1條大蔥的蔥白一段白胡椒粉姜料酒鹽適量生抽魚露(可有可無)。

做法

1、黃花魚切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,鹽混合,腌30-60分鐘。

2、鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚塊倒入。不要翻動魚,等一邊有了硬皮,翻面,煎另一面,直到魚煎熟。

3、把魚按照原來的樣子擺盤。

4、大蔥白切絲,用煎魚的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚露,炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。

小訣竅

炒蔥絲要快火炒,加入生抽和少量白糖,使蔥入味。如果有魚露,加入2,3滴即可。魚露比較咸,只是提香。

通過以上介紹,對黃花魚的家常做法中,蔥香黃花魚的制作方法都是有著很好的了解,因此對這樣魚制作的時候,都是可以選擇這樣制作方法,使得在吃的時候,對人體各方面營養元素補充都是有著很好幫助,利于身體健康發展。

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