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翻糖蛋糕好吃嗎

作者:小翼  時間:2014-05-19 16:41:47  來源: 大眾養生網

蛋糕是很多人最喜愛吃的,女性和小孩子都是比較喜歡選擇這樣食物,蛋糕的味道獨特,而且在制作上,都是比較簡單,所以在對它選擇的時候,也是可以放心進行,那翻糖蛋糕好吃嗎,在對這樣蛋糕上,都是很多人不太了解的,所以在對它選擇之前,也是需要對它進行全面認識。

翻糖蛋糕的制作方法比較簡單,所以在選擇它的時候,對它的制作步驟也是需要進行很好認識,這樣使得對它制作的時候,才會知道如何做,同時對翻糖蛋糕好吃嗎?

翻糖蛋糕好吃嗎:

材料:蛋糕,白色翻糖,紅色翻糖,淡綠色翻糖

做法:

1.將紅色翻糖揉勻,用搟面棍搟成薄皮,然后用捏塑刀裁成長條

2.將淡綠色翻糖揉勻搟成薄皮,用捏塑刀裁出寬度相同的長條(淡綠色長條需比紅色長條細窄)

3.將裁好的淡綠色細條反面涂上水后粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等

4.將紅色長條反面涂上水后依次粘貼在蛋糕面上,線條之間間距要相等

5.將紅色、淡綠色長條折疊成彩帶,依次粘接在蛋糕頂部

6.將白色翻糖揉勻后搟成薄皮,用花模壓出所需要的花瓣

7.將花瓣依次拿放在海綿墊上,用豆形棒由外向內劃壓,使花瓣自然翻翹

8.翻翹好的花瓣正面向下,用豆形棒對準花瓣中心向下壓出凹槽

9.取小塊白色翻糖分別搓幾個小錐形,尖頭在下圓頭在上用食指或大拇指將圓頭壓扁后捏出凹槽,然后將尖頭插在細竹簽上,作為花托。然后用針形棒圓頭依次將花瓣粘接在事先做好的白色小花托中

10.用剪刀將小花依次插在蛋糕面頂部即可

通過以上介紹,對翻糖蛋糕好吃嗎,都是有著很好的了解,這類蛋糕主要以糖為主,所以對這樣蛋糕選擇,是放心之選,它很好吃,而且對補充人體能量,也是很有幫助的,同時對這樣食物吃的時候,也是要注意,要適量的吃最佳。

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