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料理機食譜

作者:小雨  時間:2014-05-20 17:22:40  來源: 大眾養生網

相信對于吃的東西,大家都一定會很感興趣。現在如果給你一個料理機,你可以做出來幾種食物呢?無論是電視上面的節目,或者是書本上面,都有很多是關于食譜的知識,詳細而又生動的介紹了每種菜肴的食材和制作方法。最近有很多明星也開始在學做飯,他們沒有找專門的廚師來教他們,而是拿著食譜自學。

吃自己想做的東西,即使是不好吃,但是也有一種強烈的滿足感以及成就感,試想一下如果你擁有一個料理機,但是卻連一個也做不出來,那豈不是浪費了材料嗎?但是在這時,如果擁有一本萬能的食譜就好辦的多了。

料理機食譜豆漿玉米滑雞粥

材料

1.雞胸肉切薄片

2.剩雞湯。用hen做了雞湯,但剩下的雞肉和骨頭沒人吃,我就又加了些水,熬了一小會兒,把小雞的最后一點營養也給擠出來。然后把這很淡的湯用來熬粥。

3.黃豆泡發,用豆漿機打成豆漿。

4.凍玉米粒半杯。加點玉米可以給粥添些色,好看也好吃。

5.大米和糯米各一半兒。我喜歡在大米特別是不粘的大米里放些糯米,這樣熬出來的粥的米湯很濃,好喝。

6.鹽、嫩肉粉、胡椒粉

做法

1.把雞湯和米放入慢燉鍋里,開大火熬上3-4小時。這時候要比平時熬粥的水/湯少一些,因為最后還要加豆漿的。(泡什么泡,麻煩。用慢燉鍋熬粥最方便,大多數時候你都不用擔心米粘鍋底或者粥會溢出來。我的嘴不挑剔,我是吃不太出來用慢燉鍋熬出來的粥和用一般鍋熬出來的粥的區別。我要是吃出區別了,那就是我用一般鍋熬的粥給粘鍋底了,煮糊掉了。)

2.黃豆泡發后打成豆漿備用。豆漿用多少就得看你喜歡清一點的粥呢還是稠些的粥。

3.將雞胸肉切片,加嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉腌制。嫩肉粉本身就有鹽,所以不用加鹽了。

4.在熬好的米粥中加少許姜絲,倒入豆漿,再熬上15分鐘左右,腌好的雞片。雞片最好一片一片地放,不要讓所有的雞片粘到一快兒了。

8.撒上一點鹽和蔥末。

上面講的只是料理機食譜里面的其中一個,介紹的很詳細,不知道你看了以后學不學的會呢?但是這種事情并不是一次就可以學會的,即使是失敗了也不要緊,俗話說“失敗是成功之母”,相信在你的堅持下,一定可以學會的。

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