隨著現(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高，和科技的進(jìn)步，很多家庭都添加了電烤箱這個(gè)電器。烤箱的作用對(duì)于一些菜式的制作是很有用的，你家有烤箱的話，但是不知道應(yīng)該可以制作一些什么菜式的話，可以看看今天說(shuō)的電烤箱菜譜哦。當(dāng)你看完之后肯定會(huì)覺(jué)得非常美味的，馬上去學(xué)習(xí)一下吧。

使用電烤箱的話，首先一定要先了解電烤箱的控制按鈕是在什么位置，有什么用處，不用到烤東西的時(shí)候再學(xué)就會(huì)手忙腳亂了。電烤箱可以制作的菜式是有很多的哦。

材料

雞中翅15只(約1.5斤)

醃料：

蒸魚(yú)豉油2湯匙(也可用生抽加2茶匙白糖化開(kāi))

麻油2湯匙

做法

1.雞翅洗淨(jìng)後擦乾，用刀在將向內(nèi)一面的雞皮劃開(kāi)，使它容易入味.

2.將雞翅放入一個(gè)保鮮袋，倒入醃料，用雙手按住保鮮袋，盡量將空氣擠出

3.扎緊保鮮袋，醃1小時(shí)，將雞翅反轉(zhuǎn)再醃1小時(shí)

4.將烤箱調(diào)到200度，上下火，預(yù)熱3分鐘

5.錫紙四邊摺起來(lái)，倒入一些油，用薑或蒜頭將油擦勻

6.將錫紙放在烤架上，放入醃好的雞翅

7.烤箱預(yù)調(diào)20分鐘，200度，上下火將烤架放入烤箱中層

8.20分鐘後，取出雞翅，反轉(zhuǎn)另一面，並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉

9.再放入烤箱烤10分鐘即完成

烤箱烤披薩極品

材料

披薩皮：高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)

披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成

其他主料：口蘑，菠蘿(現(xiàn)在正好有新鮮的)，火腿腸，鮮蝦，芝士

做法

1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭颍喑捎泄饣拿鎴F(tuán)

3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑且彈性

4.把面團(tuán)放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開(kāi)始第一次發(fā)酵40分鐘(微波爐內(nèi)放置一碗熱水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵)發(fā)酵的時(shí)間來(lái)制作披薩汁

5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開(kāi)，加入切碎的洋蔥，炒勻

6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成)，熬好披薩汁

7.此時(shí)面團(tuán)也已發(fā)酵好，拿出來(lái)，把面團(tuán)輕輕的擠壓一會(huì)，搟成面餅，鋪在烤盤(pán)上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)

8.放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)

9.準(zhǔn)備主料(把該切得切切)

10.餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上

11..烤箱預(yù)熱，250度烤11分鐘