飯團是很多人最愛，飯團的口感獨特，而且這樣食物在吃的時候，對人體各方面都是有著很好幫助，飯團含有的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素都是比較多，這也是因為這樣的食物在食材搭配上，也是比較多，因此在吃的時候，利于人體各方面發(fā)展，那紫菜飯團的做法如何呢?
很多人對紫菜飯團的做法并不是很了解，所以在對它制作的時候，也是需要對它的制作方法進行很好認識，這樣對制作的時候，才會知道如何制作最佳。
紫菜飯團的做法：
1、大米淘洗干凈,用水泡半個小時,入鍋蒸飯;醋和砂糖(1
1)熬煮一下,即成自制的壽司醋(我家醋顏色深了點,我看賣的壽司醋顏色就像色拉油);做出的米飯趁熱攪散,倒入自制的醋,攪拌均勻;
2、蛋液打散,加入一點濕淀粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮(加入淀粉蛋皮柔韌不會破);甘藍菜用熱水汆燙至軟,取出控干水備用;
3、竹簾上鋪一層保鮮膜,再放上一張海苔,把米飯均勻地鋪滿整張海苔并用勺子壓一壓,這樣后面卷就容易了;米飯上面撒上肉松,鋪上腌制好的胡蘿卜、黃瓜條或者是蛋皮絲;
4、然后就是借助簾子的力量,邊卷邊向前推,卷成卷;然后就是找把快一點的刀,切開,沾著芥末吃啦。通過以上介紹，對紫菜飯團的做法也是有著很好的了解，因此在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣食物吃的時候，也是要適量，很多人吃的時候，都是沒有節(jié)制，這樣對自身健康沒有任何好處。
