湯是很多人最愛，湯的種類比較多，在對湯選擇的時候，也是要注意，要以自己喜愛為主，不同的湯在制作上，都是不同方式，常見的制作湯的方法，就是以蔬菜為主，這樣的湯對人體維生素補充，都是有著很好的幫助，那海帶燉排骨湯的做法如何呢，這類湯也是不錯之選。
海帶燉排骨湯是一個促進人體消化很好的湯，這樣的湯在喝的時候，對人體后各方面，都是有著很好的幫助，而且這類湯含有的碘也是比較多的，那海帶燉排骨湯的做法如何呢?
海帶燉排骨湯的做法：
材料：干海帶適量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2顆、生抽、老抽、料酒、鹽、糖各適量。
做法：
1.干海帶提前3個小時泡開，洗凈，撕成或者切成和排骨差不多大小的片狀。
2.排骨焯水，洗凈，瀝干。
3.鍋內熱油，約6分熱，入排骨翻炒，知道表面均勻裹上油，呈金黃色，入料酒，繼續翻炒一會。
4.鍋內加入熱水，以淹沒排骨為宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒，大火煮開，轉中小火燉1個到一個半小時，至排骨酥軟。
5.海帶焯水，去腥。
6.至排骨酥軟，入生抽、老抽、海帶，大火煮開轉中小火繼續燉20分鐘左右，至排骨內外均勻上色入味。
7.加入鹽、糖繼續燉煮10分鐘，轉大火略收汁即可。
通過以上介紹，對海帶燉排骨湯的做法也是有著很好的了解，因此對這樣湯制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣湯喝的時候，也是要適量進行，不宜喝的太多，這樣使得人體營養吸收，有著很好幫助。
