生活中有很多食物在制作上，都是需要很好的方法，因此對食物制作的時候，對它的一些制作方式，要進(jìn)行很好的了解，這樣對制作的時候，才會如何做，例如薯條的制作，就需要講究一些方式方法，這樣使得吃的時候，不會太油膩，那炸魷魚圈的做法如何呢，也是很簡單。

對炸魷魚圈的做法并不是很難，而且這樣佳肴制作的時候，掌握好一些技巧，都是能夠很輕松的制作出來，同時在吃的時候，在對人體各個方面上，也是有著一些幫助。

炸魷魚圈的做法：

炸魷魚圈

材料：冰凍魷魚圈300克，雞蛋一個，生粉，面包糠適量，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油

做法：

1.魷魚圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈

2.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下

3.準(zhǔn)備好掛胡的原料

雞蛋打散，生粉、面包糠放容器里備用

4.先把魷魚圈放生粉里滾一下

5.再放雞蛋液里蘸一下

6.然后放面包糠里滾一下

7.油溫?zé)?、7分熱，放入魷魚圈炸至金黃色即可

香炸魷魚圈

材料：新鮮魷魚，紅薯粉，雞蛋液，香炸粉

做法：

1.將魷魚洗凈切圈，晾干備用。

2.沾上紅薯粉，再沾蛋液。

3.最后沾上香炸粉。

4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。

炸魷魚鬚

材料：魷魚鬚250公克，九層塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，蕃薯粉200公克，黃豆粉30公克，A.太白粉2大匙，鹽1小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒鹽1小匙

做法：

1.魷魚鬚洗凈后，并瀝干水分備用，切成適當(dāng)長度的條狀，如有頭部則將魷魚頭切成小塊狀。

2.將步驟1放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌勻并腌2小時至入味。

3.蕃薯粉與黃豆粉混合均勻成黃金蕃薯粉。將腌至入味的魷魚鬚均勻沾裹上黃金蕃薯粉裹衣。

4.魷魚鬚放入180℃的熱油中以中火炸約1分鐘，待魷魚鬚浮起時再以漏勺集中盛起。