奶酪是由于牛奶加工制成的一種蛋白的營養(yǎng)物質(zhì)同時(shí)奶酪豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及一些價(jià)值功效，日常生活中的它的主要功效也是非常多大，在日常生活中拿可以促進(jìn)人類的生長(zhǎng)發(fā)育以及一些其他類型的疾病的幫助康復(fù)，在它的營養(yǎng)成分也是非常高的對(duì)于奶酪呢，生活中的也是可以經(jīng)常進(jìn)行食用，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下。

它的脂肪和熱量都比較多但是膽固醇比較低對(duì)心血管治療沒有非常方有利的一面，芝士的一般式為片狀的那種方塊的，奶酪主要是由于一些補(bǔ)肺潤茶一起喝的作用所以在日常生活中的可以對(duì)一些疾病的其他很好的治療作用。

芝士是英文Cheese的廣東話音譯，即奶酪。

大多數(shù)奶酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養(yǎng)食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的奶酪是用別的哺乳動(dòng)物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。奶酪可用來做比薩餅，奶酪蛋糕，奶酪餅干等。

在外國，芝士一般為片裝的，像我們超市里賣的那種方片奶酪一樣，而奶酪又分硬奶酪和軟奶酪，硬奶酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的奶酪，如cheddarcheese.軟奶酪就是creamcheese和cottagecheese。在中國，creamcheese是比較常見的，我們超市里那種一小塊一小塊用紙包著的吃起來像奶油似的cheese都是creamcheese.至于cottagecheese,中國好像還沒有，這是一種帶有液體的形狀不規(guī)則的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一樣的

以上就是奶酪和芝士的介紹，大多數(shù)奶酪是用日常生活中奶牛牛奶加工出來的蛋白營養(yǎng)食品，一般是黃色塊狀，也可以做成其他的形狀比如片狀，條狀，在日常生活中拿可以促進(jìn)人類的生長(zhǎng)發(fā)育以及一些其他類型的疾病的幫助康復(fù)，在它的營養(yǎng)成分也是非常高的。