餃子是一種我們漢族人民發明的一種獨具特色的面食之一，而餃子不僅有極好的飽肚感，此外價格并不很高，因此餃子一直受到廣大人民的喜愛。尤其是逢年過節的時候，餃子更加是他們必吃的應節食品之一。而餃子的餡料可以是多樣化的，最常見的就是圓白菜餃子了。那么到底圓白菜餃子怎么做呢?

其實圓白菜餃子的制作方法并不復雜，而且營養比較豐富，因此非常適合作為早餐，午餐，甚至是晚餐食用等。但是在制作的時候一定要學會挑選一些新鮮的材料等，這樣吃起來口感才會更好呢。

圓白菜餃子的做法

做法一

主料：卷心菜半顆;調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，花椒適量，調和油適量，雞蛋1個，芝麻油適量

做法

1.買的現成的肉餡，加多半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少許醬油，適量鹽，少量香油，蔥末。2.順一邊攪拌均勻腌制。3.這時先活好面在一邊蓋上面盆醒著。4.圓白菜切碎加鹽揉出水分，可以稍微等兩分鐘，讓水出來。5.擠干圓白菜的水分，剁成碎末，放至肉餡上。6.再加少許調料面，少許鹽，鹽一定要少放，因為之前圓白菜已經用鹽殺過，朝一個方向攪拌均勻，如果有些干的話可以再加少許香油或者少許水。7.搟皮。8.包好餃子，一次多包些，凍在冰箱里。9.煮餃子嘍，點三次水就差不多了，熱氣騰騰的餃子就好了。

做法二

原料：包菜(圓白菜)半個、金針菇一把、小蔥5-6棵、五花肉末500克、料酒、餃子餡調料、鹽、香油、少許生抽和老抽、面粉。

做法：