鐵板燒在我們的生活飲食中是一種很常見的吃法，很多人喜歡鐵板燒是因為鐵板燒帶來的一些香味，因為鐵板燒是利用高溫讓食物在鐵板上面進(jìn)行烹飪，這樣的味道和口感都是很特別的，可以將食物中的味道赤裸裸的流出來，讓品嘗的人可以食用到原汁原味的食物。
其實(shí)對于鐵板燒的做法在我們的生活中都是可以自己制作的，只要自己去學(xué)習(xí)的話。鐵板燒的做法都是大同小異的，可能只是輔料上面會有少許的差別才會造成味道上面的差異。
制作方法
準(zhǔn)備階段
1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎，鮮魷魚等;;
2、適量的姜，青椒;
3、油鹽醬油適量。
鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材，主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如日本本土出產(chǎn)的和牛、雞肉，蔬菜如菌類、甚至豆腐等;一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。
制作階段
把鐵板燒熱，加一點(diǎn)油，把肉類和姜，青椒放上去，把蓋子蓋上讓它煮一會。快好的時候加醬油，最后灑上蔥花就行了。
上面就是向大家介紹了關(guān)于鐵板燒的做法，相信很多人看完之后對鐵板燒的做法都是比較了解的。我們?nèi)绻胱约菏秤玫脑挘梢栽诳沼嗟臅r間自己制作，這樣的話就可以更加美了，因為是按照自己的口味來進(jìn)行制造的。
