貝殼類食物其實都有自己獨特的味道，如果做得好的話，那么可以稱得上是頂級的美味食物，可是很多人卻不知道怎樣去制作貽貝，因為它的外形，因為它的特征，如果治不好的話，不僅僅是味道不好那么簡單，而且是不能吃的情況，那么你知道如何讓做貽貝才更加好吃嗎?現在就去詳細的了解一下。

貝殼類的食物種類其實有很多，而貽貝僅僅是其中的一種，不過卻也是我們生活中常常吃的一種，因此在制作的過程中，我們一定需要更加的注重一些技巧和方法，這樣做出來的貽貝才會更加的新鮮美味。

貽貝蘑菇蒜洋蔥番茄蘆筍豆角豌豆天驕意面香葉干羅勒碎番茄醬白葡萄酒鹽橄欖油細香蔥

1.準備好所需材料。

2.在番茄頂上打上十字花刀。

3.將底部的蒂去掉。

4.豌豆剝掉豆莢，蘆筍僅取嫩尖，豆角去掉頭尾。

5.鍋中燒開水，加入油鹽，放入蔬菜和意面煮熟入冰水，濾干水分。(番茄燙30秒即取出。)

6.番茄去皮。

7.番茄切成四瓣去籽。

8.蘑菇去皮。

9.一瓣蒜、1/2個洋蔥切成碎(如有可加少許紅蔥頭碎)，貽貝刷洗干凈。

10.鍋中放少許橄欖油，加入蒜末、紅蔥頭碎、洋蔥碎爆香。

11.加入葡萄酒、香葉和普羅旺斯混合香料煮開。

12.加入貽貝煮至開口撈出。

13.將貽貝取肉，肉和殼分別留用。

14.將番茄、蘑菇、蒜、1/2個洋蔥分別切成細小顆粒。

15.鍋中放少許橄欖油，加入洋蔥碎和蒜末爆香。

16.加入番茄碎炒軟至無明顯顆粒狀。

17.加入番茄醬繼續炒制。

18.炒至水分蒸發，濃稠時，加入干羅勒碎。如需要，加入鹽調味

19.盛入盤中加入少許細香蔥碎。

20.將貽貝肉切碎。

21.將貽貝肉與番茄蘑菇醬拌勻。

22.將準備好的貽貝番茄蘑菇醬鑲入貽貝殼中。

23.將貽貝擺入盤子與配菜擺入盤中即可。

囚你是一個喜愛貝殼類食物的人，那么都可以多去了解一下這些食物的制作方式，因為這樣不僅可以讓自享受到不一樣的美食，而且還對自己的身體健康帶來很大的養生保健效果，自己在家也可以親自動手的快樂體驗。