隨著我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，我們現(xiàn)在吃的東西是琳瑯滿目，只要經(jīng)濟(jì)允許，天生飛的，海里游的我們基本都能吃到，很多原本沒(méi)看到的產(chǎn)品現(xiàn)在出現(xiàn)在我們面前，我們也不知道該如何制作，例如北極貝，北極貝是現(xiàn)在流行的一種海鮮，那么北極貝的家常做法應(yīng)該如何進(jìn)行呢?

北極貝的產(chǎn)地是在北大西洋，在冰冷的深海里面生長(zhǎng)著北極貝，北極貝具有天然獨(dú)特的鮮甜味道。因?yàn)楸睒O貝生長(zhǎng)在深海里面，所以生長(zhǎng)環(huán)境非常干凈，很難受到污染，北極貝肉質(zhì)肥美，味道很鮮美。

北極貝是源自北大西洋冰冷無(wú)污染深海的純天然產(chǎn)品，具有色澤明亮(紅、桔、白)，味道鮮美，肉質(zhì)爽脆等特點(diǎn)，且含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸(DHA)，是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經(jīng)自然解凍即可食用，安全衛(wèi)生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開(kāi)胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含鐵質(zhì)，并含有可抑制膽固醇的OMEGA3和STERESTEROL。自2011年來(lái)北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今后，它還將走進(jìn)超市，成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。

市場(chǎng)價(jià)格

批發(fā)市場(chǎng)150~200元一盒毛重：約1.2公斤左右一盒(凈重940克~1000克/盒)

零售市場(chǎng)零售包裝，制作中。

北極貝對(duì)人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽(yáng)、養(yǎng)胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長(zhǎng)，很難受到污染，肉質(zhì)肥美，含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質(zhì)和抑制膽固醇的OMEGA3。

上文我們介紹了什么是北極貝，我們也了解了北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生上面的功效，北極貝是深海的貝類，所以不會(huì)受到污染，我們大可以放心食用，北極貝的家常做法是，北極貝弄成刺身，或者白水煮北極貝。