涼拌菜是很多人都喜愛吃的，這類食物熱量低，而且長期吃這樣食物，對人體健康也是沒有任何損害的，尤其是在夏季的時候，有很多人都是以涼拌菜為主，那涼拌菜的種類比較多，在選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇，那涼拌萵苣怎么做呢?
很多人對涼拌萵苣怎么做并不是很清楚，這樣的食物在制作上，也是有著很好的方法，不過要注意的是，在對它制作的時候，在食材購買上，也是需要先購買齊全。
涼拌萵苣怎么做：
涼拌萵苣
材料：萵苣1根，紅黃甜椒個一個，花生，鹽，糖，味精，香油，玉米油。
做法：
1、將花生炒熟，并攆碎，裝盤待用;
2、將萵苣去皮，切絲，萵苣葉也切絲，浸在礦泉水里，夏季可浸在冰水里;
3、甜椒切成絲，在沸水里焯一下;
4、將三絲裝盤，在三絲里撒上玉米油，放鹽、糖、味精，攪拌;
5、最后撒上攆碎的花生抹，再撒上香油。
涼拌萵苣絲金針菇
材料：萵苣2根，瓶裝金針菇、精鹽、雞精、白糖
做法：
(1)萵苣洗凈切成絲，放進容器中撒上小半勺精鹽腌制一會讓其入味出水。
(2)然后，倒去萵苣絲中的水，放入雞精白糖。
(3)用平底鍋把色拉油加熱澆在萵苣絲上，用筷子把調味料拌勻，最后把瓶裝的金針菇和萵苣絲混合在一起即可。
以上就是對涼拌萵苣怎么做詳細介紹，在制作涼拌萵苣的時候，按照以上方法制作是最佳選擇，這些制作方式簡單，而且在步驟上，也不是很復雜，因此對它制作的時候，都是能夠輕松的進行，使得快的品嘗這類佳肴。
