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海鮮比薩餅

作者:小翼  時間:2014-07-06 08:47:49  來源: 大眾養生網

披薩是很多人都喜愛吃的,這類食物含有的營養元素,這也是因為它使用的食材比較多,因此對長期選擇披薩,對人體健康也不會有任何的損害,那海鮮比薩餅是很多人常選擇的,這樣的食物在和其他披薩相比,在口感上更是非常獨特,對這樣的披薩在制作如何呢?

很多人對海鮮比薩餅制作并不是很清楚,這樣的食物在制作上,也是很簡單的,并不是很難,下面就詳細的介紹下,使得對它的制作方式,也是有著很好的了解。

海鮮比薩餅:

材料各式海鮮、比薩面餅、洋蔥絲、青紅椒絲、蒜泥、摩蘇里拉芝士、番茄汁、橄欖油、鹽、胡椒

做法:

1、各式海鮮改刀成片或小丁;摩蘇里拉芝士刨成絲。

2、用橄欖油將蒜泥炒香,加入洋蔥絲、青紅椒絲,加各式海鮮翻炒至半熟,加鹽、胡椒調味。

3、比薩面餅上澆上番茄汁,鋪上海鮮等材料,撒上芝士絲。

4、將面餅放入烤箱,以200℃烘烤約20分鐘,烤至芝士呈金黃色即可。

熱辣海鮮薄脆披薩

材料:高筋面粉,青椒,雙匯熏腸,洋蔥,魷魚,紅辣椒

做法:

1.番茄醬汁

番茄剁碎加黑胡椒粉,鹽少許,番茄醬少許,攪勻。

2.發面

面粉中放入調好的酵母水,加鹽,糖,加油,揉勻摔打4.5下后團成團,靜至發酵。

3.面皮

面發好后,將面皮放氣搟成型,烤盤中稍抹薄油,放入面皮。

4.披薩

將面皮上刷好番茄汁,撒上芝士,洋蔥,魷魚,青椒,紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。

5.烤制

烤箱預熱10分鐘200°,將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點還可加時間。

以上就是對海鮮比薩餅制作詳細介紹,在對它制作的時候,可以完全按照以上方法進行,不過制作的時候,食材選擇上,也是要合理進行,這樣在吃的時候,對自身健康,才不會有任何的損害,使得吃的時候,可以放心進行。

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