蛋糕是一種非常美味的食品,相信很多人都很喜歡吃蛋糕,喜歡蛋糕那種鮮香軟軟的香味和甜甜的口感.而且每種蛋糕都有都有它不同的形狀和口味.因?yàn)槿藗儗?duì)食物的要求越來(lái)越高,所以越來(lái)越多的不同種類(lèi)的蛋糕也跟著出現(xiàn),目的就是為了滿(mǎn)足不同人的胃口和選擇.蛋糕的品種也有很多,其中忌廉蛋糕就是蛋糕中的一種.

蛋糕是用很多的材料做出來(lái)的成品,從以前的單調(diào)的只有奶油和面包這兩種食材到如今的有水果,巧克力等其它的各種各樣的食材.從而讓蛋糕不僅僅是在味道有所提升在外觀上也有變的更加的好看.

材料:牛油:20克;低筋面粉:50克:雞蛋:2個(gè);水果粒:適量;白糖:50克;甜奶油:130克

1,牛油坐熱水融化

2,雞蛋和糖機(jī)打發(fā)成淡黃色

3,低筋面粉過(guò)篩徐徐卷入蛋漿輕攪拌均勻

4,最后拌入牛油液,倒入蛋糕模,入預(yù)熱烤爐烤20分鐘左右

5,將烤好的蛋糕倒扣,待涼后切取兩片待用

水果味1,甜奶油打發(fā)2,水果切粒成型

1,取一片蛋糕墊底,加入奶油水果粒,放入第二片蛋糕,再加入奶油水果粒,最后用奶油包圍

2,做裝飾.

1,蛋糕模在一般的蛋糕店都有賣(mài)

2,蛋糕模底下要墊一張牛油紙,再把拌好的蛋糕漿倒入.

3,融化牛油和巧克力的方法:把牛油或巧克力裝入小不銹鋼容器中,再坐在一個(gè)裝有熱水的大盤(pán)上(放在熱水上坐熱).不可以在牛油和巧克力里加入熱水.

4,在蛋糕上寫(xiě)字的巧克力筆的做法:把一小張牛油紙卷成圓錐形,象甜筒雪糕的形狀,然后裝入融化了的巧克力液,折好封口,以致液體不外流,再在尖尖的地方剪開(kāi)一個(gè)小孔,讓液體流出來(lái).

蛋糕的味道如此的鮮美越來(lái)越多的人愛(ài)上這種的食品,蛋糕的營(yíng)養(yǎng)成分很不少但是蛋糕里面所含最多的是糖和脂肪,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蛋糕還行如果過(guò)量了的話(huà)那么容易使人發(fā)胖,所以在減肥的人群最好就不要吃的太多,另外還有一些糖尿病患者也不能食用.