青椒炒牛柳的營養價值非常的高，而且青椒炒牛柳有很好的養生功效，我們知道青椒本身具備了燃燒脂肪的作用，而牛柳本身脂肪含量也是很好是，所以青椒炒牛柳能起到瘦身的作用。
青椒炒牛柳
原料
牛里脊肉250克、青尖椒250克。
做法
1、將牛肉橫切條之后，加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蠔油，拌勻腌制15分鐘。
2、將青尖椒對切開備用;
3、鍋燒熱，倒多點油，等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出;
4、將鍋中油倒出，留一點底油，倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分鐘左右，加入點味精，拌勻出鍋。
上文我們介紹了一道家常菜青椒炒牛柳，青椒炒牛柳雖然做法是非常的簡單，使用的材料也只有兩樣，但是青椒炒牛柳卻有很好的養生效果，青椒炒牛柳能起到減肥等方面的功效呢。
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