蘿卜的種類有很多種。青蘿卜白蘿卜，其實都是我們飯桌上經常所吃的一種蔬菜，利尿通便，可以幫助我們清熱解毒，而青蘿卜葉富含非常多的微量元素，可以保證我們的身體健康，青蘿卜湯等營養價值比較高，而且更利于人們吸收，那么下面我們就去看看如何制作青蘿卜湯。

青蘿卜湯的制作材料其實很簡單，而且適合老少食用，最主要的就是青蘿卜的一個選擇。再搭配平時生活中的一些佐料，那么好吃出來的青蘿卜湯就更加的香甜，而且營養更利于我們的身體吸收。

菜系及功效：利尿食譜幼兒菜譜防暑食譜

口味：甜味工藝：煮

制作材料

主料：青蘿卜500克,梨650克,棗(鮮)40克

調料：鹽5克,白砂糖15克

制作過程

1.青蘿卜洗凈，切成刀塊，放入開水中焯一下;

2.甜梨，紅棗分別洗凈，將甜梨切成塊備用;

3.湯鍋置旺火上，放入清水3000克;

4.同時，加入青蘿卜，甜梨，紅棗，燒開;

5.再用文火煮2小時，最后加入細鹽與白糖，起鍋即成。

小帖士

健康提示：

湯色微黃，甜中帶咸，解暑，利尿，去濕。

青蘿卜湯可以幫助我們養生保健，尤其是在炎熱的夏天，經常會受到一些泌尿系統感染的人，可以適當的喝一些清蘿卜湯，這樣就可以起到有效的緩解作用，但是青蘿卜湯在飲用過程中不適合與魚和海鮮同食。