炒飯的做法是很簡單的，平時我們吃的最多的應該就是炒飯了吧，它的味道不僅好，而且是很經(jīng)濟實惠的，不論是在什么地方吃炒飯都是很經(jīng)濟的，對于一些會持家過日子的人來說，炒飯真的是生活中很好的食物了，炒飯的做法可以很多，可以用很多的原料，今天我們看看鴨腸炒飯的做法。

鴨肉炒飯的味道是特別好的，在上大學的時候吃的最多的就是炒飯了，有時候小奢侈一下就會吃鴨肉炒飯，特別是鴨腸炒飯的味道是超級好的，大家想不想學學鴨腸炒飯的做法呢?

食材明細

鴨腸適量

黃瓜1根

鴨腸炒飯

胡蘿卜1小根

米飯1大碗

油適量

醬油適量

蔥適量

鹽適量

花椒粉適量

制作步驟

1.準備食材

2.鴨腸切小，黃瓜、胡蘿卜切丁，蔥切末

3.熱油下入蔥花爆香

4.下入胡蘿卜煎炒，煎一分鐘左右

5.再下入黃瓜一起煎炒，大概炒兩分鐘左右，放少量花椒粉，少許醬油，半勺鹽炒香

6.放入鴨腸炒勻

7.放入米飯鏟散

8.把鍋里所有食材炒勻，撒鹽、少許醬油調(diào)味

9.炒勻出鍋

剩米飯的解決辦法---蛋炒飯

材料

米飯一碗，雞蛋2-3個，李錦記生抽3勺，青菜(洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿卜)2-3種，香菇3-5朵，蔥花，鹽少量

做法

1。蔥切絲備用

2。將李錦記的醬油加耗油調(diào)成汁(我還加了吃剩的炸蝦仁碎)

3.將家中現(xiàn)有的青菜切細絲，我用了洋蔥，園白菜，角瓜，胡蘿卜和香菇。

4.雞蛋刻入碗內(nèi)，攪勻，炒熟，盛出來備用