牛肉干是我們生活中經常出現(xiàn)的一種食品，很多孩子都是非常喜歡吃牛肉干的，那么，牛肉干有營養(yǎng)嗎?一般來說牛肉干是有營養(yǎng)價值的，因為牛肉干就是用牛肉制作成功的，所以，在本質上來講，牛肉干和牛肉其實是一樣子的。牛肉干又可以說是一種零食，因為市場上賣的很多牛肉干都是有其它添加成分的。

真正的牛肉干是沒有任何的添加成分的，有的只是一些調味品而已。牛肉干因為主要就是用牛肉做成的額，所以一般的價格都是比較貴的，所以很多人一般是舍不得買的。下面就來詳細地介紹下牛肉干有營養(yǎng)嗎這個問題。

牛肉干受歡迎還是因為牛肉的營養(yǎng)成分，它含有蛋白質，維生素和礦物質，我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。另外，牛肉的熱量也不是很高，除去肥肉之后，它的脂肪含量不超過6%。而且，牛肉的膽固醇也低于雞肉、豬肉和蛋，不必擔心膽固醇過高。牛肉內含幫助人體吸收維生素的脂肪酸，還有單不飽和脂肪，這是能減低膽固醇的成分。牛肉干的卡路里遠沒有奶類和花生來的多，不必擔心致肥問題。

挑選牛肉干的時候最好選擇精瘦牛肉制作而成的牛肉干，因其脂肪含量比其他的牛肉更低，符合健康要求。營養(yǎng)學家建議每個禮拜吃一次牛肉，可以補充人體所需的而其他食物卻鮮有的微量元素。

牛勁配方：牛肉，醬油，食用鹽，糖等。

熱量：550卡路里/100克

想念場合：聚會，看電視時。

優(yōu)質牛肉干制作過程中采用優(yōu)質牛肉為原料，再加入天然香料使之味道更美，劣質牛肉干可能選擇質量較差甚至不合格的牛肉來制作，食用的話不僅味道難以和前者比擬，可能還會導致其他情況的產生。所以，朋友們盡量選擇品質得到保證的牛肉干食用。另外，牛肉干可以補充人體因疲勞丟失的蛋白質，因此大量消耗體力后吃點牛肉干是個不錯的選擇，幫你補充能量。

營養(yǎng)提示：人對蛋白質需求很大，而每百克牛肉含20克以上的蛋白質，建議每周吃2~3次的牛肉或牛肉干;牛肉含富含肌氨酸，有助于增長肌肉和力量，是肌肉的燃料;牛肉的脂肪和膽固醇含量較低，肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血壓病患者和糖年病人都適合適量食用。

所以，通過上面的研究證實了一點，那就是牛肉干是非常有營養(yǎng)的，而且適當?shù)厥秤门Ｈ飧蓪τ谖覀兇蠹业纳眢w也是有好處的，因為牛肉干的蛋白質含量比較多，而脂肪含量通常都是很少的，所以只要不瞎吃，一般情況下吃牛肉干不僅不會發(fā)胖，而且還能補充身體所悟的營養(yǎng)成分呢。