魚很常見的食材，魚的種類有很多，常見的魚是以鯉魚、鯽魚、鯰魚為主，這些魚在購買上，都是比較簡單，吃魚對身體蛋白質(zhì)的補充非常有著幫助，而且魚含有的氨基酸也是很多，因此它在促進人體消化上，也是有著一些幫助作用，龍利魚柳是根據(jù)龍利魚制作而成，龍利魚柳的做法如何呢?
很多人對龍利魚柳的做法并不是很清楚，在制作這類佳肴的時候，需要對它的制作方式進行認識，這樣制作龍利魚柳的時候，才能夠順利的進行，使得能夠很好的品嘗到它。
龍利魚柳的做法:
材料:龍利魚(冰凍)，青紅椒，料酒，鹽，黑胡椒，姜絲，糖.
做法:
1.材料
龍利魚(冰凍)，青紅椒
2.龍利魚解凍后，用廚房紙吸干水份，切小塊加料酒，鹽，黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多，一定要用紙充分吸干，這樣才能保證魚肉的口感，煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后，下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油，直接下入青紅椒翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合，出鍋前加少許糖提鮮以上就是對龍利魚柳的做法詳細介紹，制作這樣佳肴的時候，完全都是可以放心，它的制作步驟并不是很復(fù)雜，而且制作的時候，需要掌握的技巧也不多，因此制作龍利魚柳是一個不錯之選，對補充人體營養(yǎng)元素，都是有著很好的幫助。
