而現在很多水果的汁水也被用來放入菜肴中,這樣就讓菜中增加了一絲果味清香的味道,尤其是在很多肉菜中,這樣可以讓人們在吃的時候不那么膩.很多人在愛吃水果的同時更愛吃水果罐頭,那么水果罐頭是怎么做的呢?
1煮一鍋開水,鍋開后可以放到干凈的盆里面晾著.
2將玻璃瓶做消菌處理,先將瓶子和蓋子用清水清洗.
3然后用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理.要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水里,水位要蓋住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以將水開后繼續煮15分鐘后停火;要用蒸的方法可以往鍋中加水,將罐頭放到蒸籠上,鍋開后繼續蒸煮15分鐘后停火.
4挑揀出來之后用水清洗,洗掉上面的泥土污漬.用刀將水果有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核.用刀將水果切成塊,
5.將切好的成塊水果放入剛才準備好的玻璃瓶中,放一層水果后撒一勺子糖,然后繼續放一層水果,再放一次糖,如此反復.直到快要將瓶子放滿.將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶里面.
6.將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸,等鍋里面的水開了之后開始計時,繼續蒸煮15分鐘后停火.開鍋后將罐頭取出,并立刻將罐頭蓋子擰上擰緊.
以上就是為大家介紹的水果罐頭的做法,大家如果有興趣的話可以在家里自己動手做一下,水果罐頭的搭配可以有很多種的,大家都可以去試試的.
