炒臘腸的做法有很多，我們可以用臘腸為主要的食材，做出很多常見的家常菜，例如我們可以做出臘腸炒芥藍(lán)，西葫蘆炒臘腸，菜心炒臘腸以及秋葵臘腸小炒等等，我們可以發(fā)現(xiàn)這些菜的一個(gè)特點(diǎn)就是食材非常容易買到，成本非常低廉，我們?cè)诩液芊矫婢涂梢宰龀鰜?lái)，下文我們一起看看炒臘腸的做法大全吧。

臘腸是中國(guó)的一種特產(chǎn)，臘腸我們也叫做香腸，臘腸里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，臘腸的作用在于食用簡(jiǎn)單，攜帶方便，臘腸有開胃的好處，并且吃臘腸可以提高我們的食欲，臘腸可以有多種做法，深受人們的喜愛(ài)。

秋葵臘腸小炒

材料

秋葵，臘腸，紅椒，鹽，雞精

做法

1.秋葵刷洗干凈，切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片

2.鍋燒熱后放油(油稍微少點(diǎn)，因?yàn)榕D腸本身也會(huì)出油)，油溫上來(lái)放入臘腸片煸炒至變色出油

3.倒入秋葵和紅椒片，翻炒一兩分鐘后，放少量鹽和雞精即成

菜心炒臘腸

材料

臘腸，菜心，蒜

做法

1.菜心洗干凈，備用

2.臘腸斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.鍋中熱油，爆香蒜片

5.倒入臘腸翻炒一會(huì)兒

6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生，即可

西葫蘆炒臘腸

材料

西葫蘆，臘腸，鹽

做法

1.準(zhǔn)備材料

2.西葫蘆洗凈，去馕，切成薄片

3.臘腸切斜片，臘腸炒了會(huì)縮，可以切大些

4.油鍋燒熱入西葫蘆翻炒后加少許鹽調(diào)味