焦糖爆米花是一道相當(dāng)好吃的零食，我們可以每天在家做出焦糖爆米花來(lái)，晚上忙碌了一天后我們?nèi)绾慰梢砸贿吙粗娨曇贿叧灾固潜谆ǎ墙^對(duì)是人生的享受，所以要享受之前我們先要學(xué)會(huì)焦糖爆米花的制作，焦糖爆米花的制作方法十分的簡(jiǎn)單，只要我們能準(zhǔn)備好材料，其實(shí)幾個(gè)步驟就可以了。

焦糖爆米花需要用到的食材只有幾樣，我們可以用到玉米粒和牛油，紅糖是必不可少的，要不怎么叫做焦糖爆米花呢，我們可以加入一些香草精，這樣做后焦糖爆米花的味道會(huì)更加的清香。

食材明細(xì)

玉米粒，牛油，紅糖，蘇打粉，鹽，香草精

制作方法

1有爆米機(jī)的，用爆米機(jī)把玉米粒爆成花

2把牛油放進(jìn)鍋?zhàn)永铮诨?/p>

3放進(jìn)玉米糖漿，要不停攪拌

4加進(jìn)紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關(guān)小火，滾上5分鐘，不時(shí)攪拌一下

5關(guān)火，加進(jìn)香草精，蘇打粉。

6糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進(jìn)預(yù)熱120的烤箱

7烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次

8把它拿出來(lái)鋪開待涼

小貼士

1我們做的量比較多，如果烤箱不夠大的朋友可以做一半或1/4的量。

2這是傳統(tǒng)西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜歡減下紅糖和牛油的量。

3每15分鐘拿出攪拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。

上文我們介紹了一道非常經(jīng)典的零食焦糖爆米花，焦糖爆米花的做法非常簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單的步驟就能完成焦糖爆米花的制作，焦糖爆米花的食材就是市面上非常容易買到的紅糖和玉米粒，上文介紹了焦糖爆米花的具體做法，相信大家看后自己也懂得制作。